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SORVETE DE LEITE NINHO CASEIRO

RENDIMENTO: 800G

Por Rede Campelo dia em Receitas

SORVETE DE LEITE NINHO CASEIRO
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  • Ingredientes
    1 Lata de Leite Condensado
    2 xícaras (chá) de Leite Ninho
    500g de Creme de Leite Fresco (Pasteurizado)
    Gotas de Chocolate (a gosto)


    Instruções
    Em uma tigela misture o leite condensado e o leite em pó.
    Em outra tigela bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly
    Misture metade do creme batido com a “massa” de leite em pó e leite condensado, até que fique mais molinha.
    Junte o restante do Chantilly misturando delicadamente para não perder o ar, misture as gotas de chocolate e leve para o freezer bem coberto com plastico filme por no minimo 6 horas ou até que fique consistente.
    Para comer aconselho a tirar 10 minutos antes do freezer para quebrar um pouco o gelo e ficar mais fácil bolear.


    Observações
    Creme de Leite: Usei o fresco que da uma melhor finalização, mas se não achar pode usar 2 latas de creme de leite s/ o soro.
    Leite Ninho: Se quiser pode usar outra marca, é que o ninho tem aquele sabor característico né!
    Leite Condensado: usamos a lata tradicional de 392g
    Gotas de Chocolate: Pode colocar gotas ou uma barra picada, bombom picado, nutella ou o que gostar.
    Freezer: O ideal é deixar muito bem embalado com plastico filme em contato para evitar que crie camada de gelo.
    Mais cremoso: Se você quiser mais fofinho pode fazer aquele esquema de congelar, e bater na batedeira e congelar novamente e bater novamente assim fica mais cremoso.

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