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BOLO DE CARNE DE PORCO PARA NATAL

RENDIMENTO: 06 PESSOAS

Por Rede Campelo dia em Receitas

BOLO DE CARNE DE PORCO PARA NATAL
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  • Ingredientes
    5 Fatias de Pão de Forma
    ½ xícara (chá) de Água
    1kg de Lombo de Porco
    3 Pimentões
    2 Ovos
    1 Cebola
    1 Tomate s/ Semente
    Bacon a Gosto!
    3 Dentes de Alho
    1 Pimenta dedo de moça
    Sal
    Cheiro Verde (a gosto)


    Instruções
    Umedeça o Pão de Forma com ½ xícara (chá) de água e reserve por 15 minutos.
    Tire a gordura do lombo e triture no processador até ficar bem moído.
    Em uma tigela grande, junte a cebola picada, pimentões picados, o pão umedecido (sem a água), tomate picado (s/ sementes), ovos, dentes de alho picados, 1 pimenta dedo de moça picada, cheiro ver, sal e misture muito bem.
    Acomode tudo em uma forma forrada com papel alumínio untado com azeite, modele o bolo de carne e embrulhe no papel alumínio.
    Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
    Retire do forno, abra o papel alumínio e cubra com o as tiras de bacon e leve para o forno (sem o alumínio) até dourar o bacon.


    Observações
    Pão: Se quiser use pão integral ou sem glúten que não tem problema.
    Pimenta: Use qualquer uma que gostar e tiver.
    Pimentões: Se desejar toque as cores, use cenoura ou qualquer coisa que gostar.
    Dica: Se preferir use uma forma de bolo inglês para deixar com um formato mais bonitinho.

    Por: Gisele Souza | Em: Receitas de Minuto

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