INGREDIENTES

MASSA:
5 xícaras (chá) farinha de trigo integral
4 xícaras (chá) adoçante culinário para forno e fogão
5 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó químico
300 g de margarina light
300 ml de leite desnatado

COBERTURA:
Leite condensado diet (Receita abaixo, enviada por Junior Carvalho Brolini)
10 colheres (sopa) de achocolatado Diet

RECHEIO:
Doce de leite diet comprado pronto
LEITE CONDENSADO DIET - DEVE SER FEITO NO DIA ANTERIOR:
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de água fervendo
1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (sopa) de margarina light

MODO DE PREPARO
MASSA:
Bata as claras em neve e reserve
Na batedeira junte o adoçante culinário, a margarina e as gemas, bata por 4 minutos (até virar um creme)
Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, enquanto continua a bater, até a massa ficar homogênea
Por último misture à massa as claras em neve junto com o fermento e mexa com uma colher levemente
Leve ao forno por 40 minutos, em forma untada e enfarinhada

LEITE CONDENSADO DIET - DEVE SER FEITO NO DIA ANTERIOR:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos
Coloque numa vasilha tampada e leve à geladeira
Deixe para usar no dia seguinte

COBERTURA:
Em uma panela junte duas medidas do Leite condensado diet, mais 10 colheres de achocolatado diet
Leve ao fogo (baixo) e cozinha por 5 minutos (até engrossar)

RECHEIO:
Espalhe o doce de leite diet (de preferência da marca La Casa)