INGREDIENTES

Tilápia 400 gramas

Sal a gosto

Pimenta-do-Reino Branca a gosto

Limão 1/2 unidade

Acerola 100 gramas

Manteiga 2 colheres (sopa)

Cebola 1/2 unidade

Mel 1 colher (sopa)

Creme de Leite 1/2 xícara (chá)

COMO FAZER
1. Bata as acerolas no liquidificador, com pouca água para que fique um suco bem concentrado. Peneire e reserve.
2. Tempere os filés com sal, pimenta e limão.
3. Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e grelhe os filés. Reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga, aqueça bem e refogue a cebola picada até descolorir.
5. Acrescente em seguida a polpa da acerola e o mel e deixe cozinhar por três minutos até misturar bem.
6. Junte o creme de leite e em seguida apague o fogo, mexendo bem para incorporar.
7. Sirva o peixe com arroz branco ou purê de batatas, regando com o molho de acerola.