Ingredientes

10 espigas de milho com as palhas

10 tiras de queijo coalho

200 ml de óleo

1 colher de sopa de sal

1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Separe as palhas boas e maiores do milho descascado. Reserve.
Rale as espigas e coe o milho em uma peneira.
Em uma panela, acrescente óleo quente, açúcar, sal e a massinha de milho.
Abra a palha limpa e dobre-a em formato de copinho.
Encha-o com a massa até a metade.
Coloque uma tira de queijo para o recheio e cubra com o restante da massa.
Pegue outra palha boa para fechar o copinho, dobrando-a da mesma forma.
Amarre com um barbante.
Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.