INGREDIENTES

1 xícara de chá de goma de tapioca granulada
1 xícara de chá de leite integral
2 colheres sopa de manteiga
1 colher chá de sal
1/2 xícara de chá de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha, coloque o leite, a manteiga, o sal e leve para o fogo até ferver.
2. Transfira para uma tigela com a goma de tapioca e misture até a tapioca absorver bem.
3. Cubra e deixe descansar por dez minutos.
4. Adicione o queijo ralado e misture com as mãos, até ficar bem incorporado.
5. Modele bolinhas e distribua em uma forma untada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte e cinco minutos.

DICAS

Prepare a massa na noite anterior e na hora do café, apenas leve para assar!