Massa de chocolate (base fofinha)
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio (opcional, mas deixa mais especial)
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite

Cobertura (ganache profissional)
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Finalização
2 caixas de morangos frescos
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Raspas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

1. Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
Acrescente o chocolate em pó e a farinha peneirada.
Misture até ficar homogêneo.
Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.

Despeje em forma untada (20–22 cm).

Asse em forno preaquecido a 180°C por 30–35 minutos.
Faça o teste do palito e deixe esfriar completamente.

2. Preparando o recheio (opcional, mas recomendado)
Em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga e chocolate.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
Quando engrossar (ponto de brigadeiro mole), desligue.
Misture o creme de leite para deixar mais cremoso.
Deixe esfriar.

3. Preparando a ganache (cobertura perfeita)
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
Adicione o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante.

Dica: se quiser mais firme, leve à geladeira por 10 minutos antes de usar.

4. Montagem da torta
Corte o bolo ao meio (se quiser rechear).
Espalhe o recheio.
Feche com a outra parte do bolo.
Cubra toda a torta com a ganache.

5. Finalização 
Lave e seque bem os morangos.
Corte ao meio ou deixe inteiros.
Decore por cima da torta de forma harmoniosa.
Finalize com açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate.

Textura ideal
- Massa macia e úmida
- Recheio cremoso
- Cobertura brilhante
- Morangos frescos e levemente ácidos