Ingredientes
1 Tender Suíno Bolinha Qualitá
100g de Uvas Passas
Suco de 1 Limão
5 Sementes de Coentro
5 Folhas de Manjericão
1 Ramo de Alecrim
4 Colheres (sopa) de Azeite
2 Colheres (sopa) de Cebola Picada
1 Pimenta Dedo de Moça
½ xícara (chá) de Água
Sal
Manteiga
Açúcar
Cravos

Instruções

Remova as embalagens do Tender Suíno Bolinha Qualitá, e corte losangulos na sua superficie e coloque cravos nas junções de cada losangulo.
Acomode em uma forma que possa ir ao forno, pincele uma boa camada de manteiga derretida e polvilhe um pouco de áçucar.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até caramelizar e os losangulos se abrirem.
Enquanto isso em um processador ou liquidificador, bata as uvas passas com suco de limão, alecrim fresco, manjericão fresco, coentro, cebola, pimenta dedo de moça (s/ sementes), azeite, água e sal. Bata até ficar um molho com pequenos pedacinhos.
Retire o tender do forno e pincele um pouco do molho, volte ao forno por 15 minutos e é só servir.

Observações
Dica: Troque a cebola por alho poro, e a pimenta dedo de moça por 1 pitada de pimenta calabresa.

Por: Gisele Souza | Em: Receitas de Minuto