Ingredientes
3 Batatas Médias (picadas)
10 vagens (picadas)
4 Colheres (sopa) de Maionese
1 Colher (sopa) de Mostarda
1 Colher (chá) de Azeite
½ Colher (chá) de Vinagre
2 Colheres (sopa) de Salsinha (picada)
4 Colheres (sopa) de Cebolinha (picada)
2 Colheres (sopa) de Cebola Roxa (picada)

Instruções
Em uma panela com água quente e um pouco de sal, coloque as batatas picadas e cozinhe até que fica macia porém al dente. Remova da panela e coloque as vagens e cozinhe por 3 minutos e assim que tirar da panela coloque em água com gelo para esfriar.
Em uma tigela coloque a maionese, mostarda, azeite, vinagre e misture bem.
Junte as batatas cozidas, vagens cozidas e picadas, salsinha, cebolinha, cebola roxa.
Misture bem e leve para gelar.

Observações
BATATA: Pode usar batata bolinha se quiser, e até outros tipos de batata como a doce, mandioquinha.
MAIONESE: Você pode usar caseira ou industrializada, se quiser mais levinho pode trocar por creme de ricota!
VAGEM: Pode usar cenoura no lugar ou até deixar sem nada!
CEBOLA: Pode sim usar a branca, ou nem usar você escolhe!
CONSERVAÇÃO: Manter sempre na geladeira e consumir no máximo em 5 dias! não recomendo congelamento!