NHOQUE DE FORNO CREMOSO ESPECIAL
RENDIMENTO: 02 PORÇÕES
Por Gerlan Rede Campelo dia em Receitas
- Compartilhe esse post
00- Compartilhe esse post
00
Ingredientes
1 Lata de Creme de Leite
1 Xícara (chá) de Leite
4 Fatias de Presunto (picado)
1 Colher (sopa) de Queijo Parmesão
150g Nhoque (cru)
Manjericão
Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
Instruções
Em uma tigela junte o 1 lata de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite e tempere com sal, pimenta do reino, manjericão, adicione 4 fatias de presunto picada, 1 colher (sopa) de queijo parmesão e misture bem.
Para cada porção, adicione 1 concha de molho, 150g de nhoque (NÃO COZINHE O NHOQUE ANTES), e cubra com +OU- 3 conchas de molho (é importante cobrir todos os nhoques), finalize com parmesão, leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 15 minutos e aproveite.
Observações
PRESUNTO: Se desejar troque o presunto por peito de peru, frango desfiado ou outra proteína que gostar.
OUTRAS MASSAS: Se desejar use outras massas frescas como capeletti ou ravioli.
CREME DE LEITE: Se desejar troque o creme de leite por um molho branco convencional, porém não deixe ele muito grosso.
MANJERICÃO: Caso não tenha o fresco use o seco, ou pode usar os temperinhos que você gostar.
TRAVESSA GRANDE: Se desejar fazer uma unica porção, aconselho adicionar mais molho, pois como fica bem cremoso pode ser um pouco difícil na hora de servir.
ATENÇÃO: NÃO COZINHE SEU NHOQUE, ELE VAI COZINHAR NO FORNO!!!, Quanto mais tempo ficar no forno mais mole seu nhoque deve ficar, então tente deixar apenas o suficiente para cozinhar.