Ingredientes

Para o Jerked

800 g de Jerked Suíno Seara;
1/4 xícara de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Para a Mandioca

1 kg de Mandioca Supreme Seara Nature;
1 l de óleo;
Sal a gosto.

Modo de preparo

Deixe o Jerked Suíno Seara de molho em uma tigela com água de um dia para o outro. Troque a água a cada 3 horas para dessalgar a carne da maneira adequada.
Em uma panela de pressão coloque a carne já dessalgada e cubra com água, deixe pegar pressão e conte de 20 a 25 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente.
Retire da panela e desfie a carne.
Em outra panela junte o azeite, a cebola e o alho e refogue por 5 minutos ou até dourar.
Junte o Jerked Suíno Seara e refogue por mais 5 minutos. Depois, reserve para servir com a mandioca.

Como fazer mandioca frita sequinha

A Mandioca Supreme Seara Nature já vem cortada e cozida, pronta para fritar. Retire-as do freezer apenas no momento do preparo para garantir que fiquem crocantes.
Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Com o óleo quente, coloque as mandiocas aos poucos, fritando até que fiquem ligeiramente douradas.
Retire do fogo com auxílio de uma escumadeira e reserve.
Tempere com sal e sirva.