Supermercados Campelo

Home / Dicas / Hamburgão de Forno

EVENTOS

Confira os nossos eventos e programações!

Hamburgão de Forno

Sabe uma receita boa para servir uma galera de uma vez só? Essa!

Por Ana Paula Rede Campelo dia em Dicas

Hamburgão de Forno
  • Compartilhe esse post
  • Compartilhar no Facebook00
  • Ingredientes para o Pãozinho de Leite Fofíssimo!

    Coloque no liquidificador (adoooro):
    250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto (usei semidesnatado);
    2 ovos;
    2 colheres (sopa) de açúcar;
    1/2 colher (sopa) de sal;
    5 gramas, ou ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;
    40ml de óleo de soja;
    1 colher rasa (sopa) de margarina ou manteiga.

    Bata só para misturar, despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g). Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.

    Minha dica: para o pão crescer bem eu ligo o forno em temperatura máxima por 20 segundos, desligo e coloco a assadeira coberta com o pano de prato úmido dentro dele. Repito isso a cada 15 minutos. Os pães cresceram em menos de 1 hora. 

     

    Para fazer o hamburgão (o recheio propriamente dito) para 6 pessoas, você vai precisar de 600g de carne moída temperada que você vai espalhar em uma forma e levar ao forno.
    Aí é só cortar os pães sem soltar uns dos outros, colocar a carne assada, o queijo e tomate. Por cima espalhe manteiga derretida e parmesão e volte ao forno 5 minutinhos.

    • Compartilhe esse post
    • Compartilhar no Facebook00