Ingredientes
Empanado:
1 Ovo
¼ xícara (chá) de Água (gelada)
½ xícara (chá) de Farinha de Trigo
¼ xícara (chá) de Maisena
½ colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
300g de Peito de Frango (em cubos e temperado)
Farinha de Trigo (para empanar)
Molho:
100g de Bacon (fatiado)
½ pimenta dedo de moça
¼ xícara (chá) de suco de laranja (natural)
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu
3 colheres (sopa) de Água
1 colher (chá) de Molho de Alho
1 colher (chá) de Vinagre (maça, vinho branco, arroz)
5 colheres (chá) de Açúcar
1 colher (chá) de Maisena

Instruções
Em uma tigela coloque os ingredientes do empanado (ovo, água, farinha de trigo, maisena, bicarbonato) e misture até ficar uma massa homogênea.
Passe o frango em cubos na farinha de trigo e depois na mistura de empanado e jogue no óleo bem quente e frite até dourar.
Para o molho comece fritando o bacon até dourar, junte pimenta dedo de moça, a água, suco de laranja, molho shoyu, vinagre, açúcar, molho de alho e a maisena.
Cozinhe até que fique levemente cremoso (como mostrado no vídeo) , junte o frango já frito e misture bem.
Sirva com cebolinha, arroz branco.

Observações
SUCO: O Suco de laranja deve ser natural, pode ser aqueles comprados no mercado que são 100% ou direto da fruta.
MOLHO DE ALHO: Pode trocar por 1 dente de alho grande bem picado, sem o broto.
PIMENTA: Caso não tenha a dedo de moça, use uma pitada de pimenta calabresa.
BACON: É opcional, mas fica muito mais gostoso com!
CONSERVAÇÃO: Sirva no mesmo dia e na mesma hora que ficar pronto, ou acaba ficando murcho.

Por: Gisele Souza | Em: Receitas de Minuto